フキノトウが出たよ

今年は今のところ１０個。
フキノトウをうっかり採らないでいると、茎が伸びて食べられなくなってしまいます。

みじん切りのフキノトウと味噌を混ぜて焼いてもいいし、テンプラでも美味しいです。採りたては香りが強くて、大変美味しい。