梅の紫蘇砂糖漬け

今年も梅の実がなりました。

１年おきに表と裏があり、今年は裏で５ｋｇしか採れませんでした。

砂糖漬け４．５ｋｇを仕込みました。

以前、作ったことがありますが、カリカリしていて、甘酸っぱくて、とっても美味しいです。

作り方は以下参照ください。

http://sunnyspot1107.blog64.fc2.com/blog-entry-348.html