干し柿、大成功！

去年の秋に偶然渋柿を買うことが出来ました。（渋柿は手に入れるのがとても難しいのです）焼酎で甘くする方法もありますが、今回はただクルリと剥いて、残しておいた軸に紐をかけて、軒下につるしておくだけでした。雨のときは家の中にいれました。
昨日お味見してみたら、とっても甘くて美味しかったです。